top of page
ЖИТО
М'ясні страви
Баранина з трюфельним пюре (0,220г)
Баранина, соус винний ,демігляс, картопляне пюре і олія трюфельна.
350 ₴
Качина ніжка у вишневій глазурі 350 г
Качина ніжка су-від з червоним вином і вишневим соусом, подається з кремом з селери з мускатним горіхом і вишнею , варенням з соснових шишок в/в,
гречаною крихтою з насінням льону.
530 ₴
Кролик тушкований в сметані ( за 100 г)
200 ₴
Ребра в соусі барбекю та картоплею
Ребра приготовлені по технології су-від в соусі барбекю, подаються з печеною картоплею,синьою маринованою цибулею
400 ₴
Душена картопля з телятиною 320 г
Телятина в сметанково-вершковому соусі подається з душенною картоплею
335 ₴
Курячий стейк су-від з печеною картоплею 340 г
курячий стейк, приготований по технології су-від, в поєднанні з печеною картоплею, вершково-цибулевим соусом та сіном з цибулі порей
235 ₴
Стейк з ошийка в медовій глазурі з молодою картоплею (0,380)
Шия свинна в меду з молодою картоплею та маринованим кабачком — соковита запечена свинина в ніжному медовому соусі, подається з молодою картоплею, сметанним демігласом та пікантним маринованим кабачком.
350 ₴
Страви з риби та морепродуктів
Роли з форелі зі шпинатом 300
Два рулети з філе форелі на шпинатній подушці
520 ₴
Короп в сирному соусі 300 г
Запечене філе коропа з вершково-сирним соусом та карамелізованою цибулею
545 ₴
Лосось на галявині 200г
філе лосося з медово-гірчичним соусом та зеленню
550 ₴
Стейк сома з броколі 310 г
обсмажене філе сома,подається з броколі та вершковим соусом
510 ₴
bottom of page